小心晚餐副作用

對一些上班族來說，常常是早餐匆匆忙忙，午餐馬馬虎虎，那么晚餐可就一定要有一桌豐豐盛盛的飯菜，才對得起委屈了一天的胃。但是，在適意的晚餐之后，你是否會因為晚餐吃得過飽、過晚、飲酒過量或飯后的疏懶，而出現一系列的副作用？

晚餐與肥胖
晚餐吃得過飽，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會增高，從而促使胰島素分泌，而人們晚上一般活動又少，熱能消耗低，多余的能量逐漸使人發胖。

晚餐與高血壓
晚餐進食過多肉類，不但會增加胃腸負擔，還會使血壓猛升，再加上人在睡覺時血流速度減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化，使人容易患上高血壓和冠心病。

晚餐與結石
研究表明，尿結石與晚餐太晚有關。這是因為尿結石的主要成分是鈣，食物中的鈣除一部分被腸壁吸收外，其余的鈣則從尿液中排出。晚餐過晚，人們大都不再活動就上床睡覺，因此，晚餐后產生的尿液就會留在尿路中，這樣尿液的鈣含量不斷增加，久而久之就會形成尿結石。

晚餐與腸癌
晚餐后活動減少，必然有一部分消化物不能吸收。這些物質在大腸內受到厭氧菌的作用，產生有害物質。睡眠時腸蠕動減少，又相對助長了這些物質在腸腔內停留的時間，促使腸癌發病率增高。

晚餐與猝死
晚餐吃得過好、過飽，加之飲酒過量，很容易誘發急性胰腺炎，使人在睡眠中猝死，就是身強力壯的人也會因搶救不及時而造成死亡。此外，晚餐過飽會使鼓脹的胃腸對周圍器官造成壓迫。胃、腸、肝、膽、胰等會把訊息傳給大腦，使大腦的細胞活躍起來，一旦興奮的「波浪」擴散到大腦皮質的其他部位，就會誘發各種各樣的噩夢，使人感到疲勞，久之，會引起神經衰弱等症。